Akilia Chano villar


Sin atisbos de extracción, la Mencía manifiesta un vestido ligero. El soplo aromático envuelve a media intensidad, entre bayas negras, goma, regaliz, laurel, aromas lácticos y balsámicos.

La boca es tensa, vivaz, con la textura de la granada. El vino resulta jugoso, frutal y especiado, con dominio del perfil delicado y comedido. La sencillez y la austeridad se apoderan de este vino.

Fecha de vendimia: 28/08/2011
Variedad: 100 % Mencía
Edad del viñedo: 60 años
Alcohol: 12,4 %
Elaboración: fermentación y crianza en depósito de hormigón durante 9 meses.

Temperatura de servicio: 17-18 ºC
Decantar antes de beber.

Akilia Vinos

Akilia Chano Villar

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